يواصل مركز جيل البحث العلمي بنشر الأوراق البحثية المشاركة في الملتقى الدولي حول: الغذاء المستدام في ضوء تطور الصناعة الغذائية، والذي نظمته كلية الحقوق في جامعة الجزائر 01 بتاريخ 17 مارس 2022.
ولقد تضمن العدد الرابع والخمسون من مجلة جيل حقوق الإنسان خمسة مقالات تتناول بالتفصيل الحماية القانونية والوقائية للمستهلك من خطر المضافات الغذائية ومن المنتجات المعدّلة وراثيا.
فليس سراً أن التطورات التي حدثت في مجال صناعة الأغذية وما تحتويه من مواد مضافة سامة بل وتفتقر للقيمة الغذائية، إلى جانب التلاعب بالتركيبة الجينية لمختلف المحاصيل الزراعية وعوامل أخرى، قد أدت إلى انتشار المشاكل الصحية والأمراض المزمنة والخطيرة كالسرطان.
لذا، تُعدّ صناعة الأغذية محور اهتمام ونقاش مستمرّين من قِبَل المشرّعين المحليين والدوليين لضمان سلامة المستهلك وأمنه. ويحاول هذا العدد تغطية هذا الموضوع والإجابة على بعض إشكالياته واقتراح بعض الحلول … وسنواصل في العدد القادم نشر باقي الأوراق العلمية المشاركة في هذا المؤتمر.
والله ولي التوفيق
أ.د. سرور طالبي / المؤسسة والمشرفة العامة
الفهرس:
|
الصفحة |
|
| · الافتتاحية |
09 |
| · الحماية القانونية للمستهلك من المضافات الغذائية: بين المسموح والمحظور؛ بن زيدان زوينة (جامعة الجزائر 01) |
11 |
| · الرقابة على الغذاء المصنع كألية لحماية المستهلك في ظل قانون رقم 09-03 المعدل والمتمم؛ د. كالم حبيبة – د. أيت علي زينة (جامعة لونيسي علي البليدة02، الجزائر) |
25 |
| · الحماية الوقائية للمستهلك من خطر المضافات الغذائية؛ دريش وردة –بن مسلم فاتح (جامعة الجزائر01) |
47 |
| · الحماية القانونية للمستهلك من المواد الغذائية المعدّلة وراثيا؛ عرورة فتيحة (جامعة الجزائر 01) |
69 |
| · حماية المستهلك من المنتجات المعدلة وراثيا: الموازنة بين حماية المستهلك في مقابل حماية حقوق الملكية الفكرية؛ بوثلجي أمينة (جامعة الجزائر 01) |
89 |
تخلي أسرة تحرير المجلة مسؤوليتها عن أي انتهاك لحقوق الملكية الفكرية
لا تعتبر الآراء الواردة في هذا العدد بالضرورة عن رأي إدارة المركز
©جميع الحقوق محفوظة لمركز جيل البحث العلمي
